Ditengah keriuhan bikin pesenan kue natal kemarin, keponakanku, sweet little angel Catherine Natantya Widyanti, yg sekarang udah ga little lagi, lha wong baru 15 tahun tapi tingginya udah ngelewatin aku, aka Etin bday tgl 20 Dec..
Jauh hari sih Etin dah bilang, minta kado kue ulang tahun buat tiup lilin sama ganknya.. tapi karena tantenya udah kepusingan ketimbun mentega n terigu jadi hampir kelupaan.. hari H Etin telpon tante kuenya bisa diambil jam berapa, haduuhhh tante baru mo bikin nih, biar fresh.. haha alesan aja tan.. akhirnya gubrak-gubrak timbang bahan.. untungnya Etin bilang, tan aku ga mau kue yg ada manis-manisnya itu ya (fondant maksutnya) banyakin coklat aja, trus kuenya yg gede ya, soalnya kan temenku banyak.. siyappp.. dlm hati Alhamdulillah ga perlu ngulen fondant hahaha..
Akhirnya dibuatlah brownies kukus coklat 26x26 dgn ekstra coklat tabur diantaranya (kubuat 3 lapis, jadi medok deh tuh coklat) ditutup lagi dgn coklat ganache yg tebel diatasnya, untuk hiasan bikin coklat daun dan supaya ada warna warni sedikit dikasih coklat chic choc (untung ada stock di kulkas)
Ngerjain kuenya pake stress, secara Etin nungguin dgn harap-harap cemas, n tantenya juga ngebut krn ada kondangan sorenya.. pas jadi langsung dimasukin dus, ga sempet moto, untung Etin sempet fotoin.. Alhamdulillah she likes it, temen-temennya juga doyan, lempeng coklat yg ada tulisan happy birthdaynya masih disimpen sampai aku tulis ini hihi.. Happy Birthday Tin, semoga ujian SMPnya sukses ya, biar bisa masuk Regina Pacis :-)
