Cake Decoration with Butter Cream

Akhirnya awal July lalu daku membulatkan tekad untuk belajar cake decoration dengan  Butter Cream di markas NCC Matraman. Sebenarnya yg bagus ambil kelas yg 4 hari, latihannya lebih banyak, tapi karena daku ga bisa cuti lama-lama jadilah ambil kelas yg 1 hari aja. Kata Bunda Fatmah, ini kelas khusus mereka yg merasa dirinya berbakat, huehehe bisa aja Bunda. No wonder cuma berlima pesertanya, Ria dari Makasar (niat banget yaa, semoga sukses Ria), Sondang yg namanya cukup kondang di milis, trus Bu Titik yg telaten banget bikin kerang tidur, satu lagi Devi yg lucu.

Pertama latihan spuit dulu, dimulai dari kerang tidur, kerang koma, kerang tumpuk lima plus renda kecilnya, kerang berdiri, renda dan pita renda, tali penghias kerang berdiri, bikin butter cream dua warna, melapis cake dgn butter cream yg rata.. trus yg paling bikin daku stress is bikin mawar dan daunnya. Sewruuu.. ini hasilnyaa.. cantik yaa..

 

Setelah rehat maksi (menunya soto matraman yg uenak itu, kali ini ga pake rebutan kayak pas hmff di puri indah waktu itu), lanjut lagi bikin cake kedua dgn teknik Butter Cream Transfer. Daku kebagian bikin Dora hihi, jadi inget Zaza anaknya Novita, dia pasti suka banget kue ini. Kali ini pinggir kuenya pakai motif anyaman dan atasnya pakai cornelly. Saking asyiknya semua ga rela waktu Bunda bilang, yaa demikian pelajaran hari ini, huaaa kok udahh.. hmm bener, harusnya ikut yg 4 hari.. tapi kita berlima tengok-tengokan lagi, please deh sehari gini aja tangan udah kaku megang piping bag, akhirnya kita ketawa bareng, yg penting abis ini harus banyak latihan..