Pie Susu aka Egg Tart

Kecewa makan pie susu yg ga berasa susunya? nahhh cobain deh yg ini.. magtegh pisan, sampe aku harus taburin kayu manis biar netralisir magteghnyaa.. males bikin? pesen ama akyu ajaahh.. hihihi
Resepnya dari mba Mariana.. http://marypyon.wordpress.com.. thanks alot ya Mba, GBU..
Classic Egg Tart by.Mariana
Bahan :
- telur 7 butir ( 4-5 buat custard )
- terigu 150gr
- maizena 50gr
- butter kurleb 2sdm
- gula halus kurleb 2sdm
- esens vanila 1sdm
- SKM 1 kaleng + air 1 1/2kaleng
Cara :
- campurkan terigu,maizena,telur,gula halus,butter,aduk rata sampai
mengkilap halus.
- isi di loyang pie bongpas, tekan rata, tusuk2 garpu, masukkan ke oven
panggang suhu tinggi sampai 1/2 matang.
- whisk telur,SKM,esens sampai rata.
- tuangkan ke loyang pie, panggang suhu tinggi kurleb 15 menit, kemudian
turunkan suhu panggang sampai matang.
note :
- aku pakai loyang 22 tinggi 4, sisa dikit lah kulit n custardnya
- custardnya buat aku terlalu lembut, kayaknya kudu ditambah 1 sdm tepung custard biar lebih stabil
- untuk kulitnya, kalau pake butter yg unsalted kudu dikasih garam, kalo pake margarine ga usah