Pie Susu aka Egg Tart

Kecewa makan pie susu yg ga berasa susunya? nahhh cobain deh yg ini.. magtegh pisan, sampe aku harus taburin kayu manis biar netralisir magteghnyaa.. males bikin? pesen ama akyu ajaahh.. hihihi
Resepnya dari mba Mariana.. http://marypyon.wordpress.com.. thanks alot ya Mba, GBU..
Classic Egg Tart by.Mariana
Bahan :
- telur 7 butir ( 4-5 buat custard )
- terigu 150gr
- maizena 50gr
- butter kurleb 2sdm
- gula halus kurleb 2sdm
- esens vanila 1sdm
- SKM 1 kaleng + air 1 1/2kaleng
Cara :
- campurkan terigu,maizena,telur,gula halus,butter,aduk rata sampai
mengkilap halus.
- isi di loyang pie bongpas, tekan rata, tusuk2 garpu, masukkan ke oven
panggang suhu tinggi sampai 1/2 matang.
- whisk telur,SKM,esens sampai rata.
- tuangkan ke loyang pie, panggang suhu tinggi kurleb 15 menit, kemudian
turunkan suhu panggang sampai matang.
note :
- aku pakai loyang 22 tinggi 4, sisa dikit lah kulit n custardnya
- custardnya buat aku terlalu lembut, kayaknya kudu ditambah 1 sdm tepung custard biar lebih stabil
- untuk kulitnya, kalau pake butter yg unsalted kudu dikasih garam, kalo pake margarine ga usah

Kukis Hias Bow Party

Pesenan mba Ayu untuk dibawa ke Makasar, 150 pcs kukis hias tema Bow Party.. Noraknya, daku ga tau apa tuh bow party hihihi.. after googling sana sini ga nemu cetakan bentuk pita, akhirnya pakai cutter butterfly aku potong dikit samping kanan kirinya, maksa deh pokoke..

 .. yg ulang tahun is a cute baby girl, jadi bikin juga bentuk girl, dipakein pita juga..
trus bikin juga bentuk cupcake, bear face, badut with crown (dari cutter tulip kupotong juga kanan kiri atasnya)..

 ada juga bentuk teddy bear dan kotak yg kugambar balon-balon dan pita-pita.. tp kelupaan difoto udah langsung dipacking aja.. semoga aman sampai ditujuan yah mba Ayu

Muffin Wilton

akhirnyaa.. berhasil juga bikin muffin yg munjung meleduk.. selama ini ga seberapa munjung soalnaa.. aku copas yah resepnyaa dari webnya mba Ruri (http://kuehruri.blogspot.com)

Muffin Wilton
350 gr tepung terigu ----> aku 300 gr + 2 sdm munjung susu bubuk
230 gr butter  ------> aku 200 gr margarin (yg kemasan itu jd gampang) + 2 sdm butter
110 cc air -----> aku susu cair indomilk vanila, ukuran sama
2 gr garam -------> aku ga pake
200 gr telur ------> aku 4 butir
300 gr gula pasir --------> aku 250 gr ajah
8 gr baking powder
1 sdt vanila
50 gr bahan tambahan sesuka hati --------> aku choco chips
Cara membuat (ada beberapa versi, tp ini yg aku jalanin):
1. Rebus butter, margarin, susu, gula, sampai gula larut 
2. Campur tepung dan baking powder, masukkan bahan cair panas-panas, perlahan-lahan jangan langsung sekaligus, aduk (aku pakai whisk aja)
3. Masukkan vanilla
4. Masukkan telur satu persatu
5. Masukkan bahan tambahan
6. Sendok dengan sendok ice cream
7. Oven dengan suhu 180 derajat ± 25 menit

Ketan Kinca Durian

salah satu favoritku.. ketan kinca.. pake kinca biasa udah enak, apalagi ditambahin durian.. mau makin enak, cemplungin irisan nangka yaa.. maknyoosss

Cara buatnya:
ketan diaron dengan santan (2 banding 1 yah, 2 ketan 1 santan), sampe campur dan dikukus hingga tanak benar (1 jam lebih deh)

Kincanya :
nah ini bikinnya dikira-kira sesuai selera, campuran santan, gula merah, durian, pandan, rebus sambil diaduk.. yummm harumnya kemana-mana..